Vous voulez faire l'envie du voisinage pendant la saison du barbecue? Maîtrisez l'art de griller un steak en appliquant ces méthodes de préparation faciles.
Matériel nécessaire :
Quelques essuie-tout Tiger Towel® ROYALE®
Huile d’olive extra vierge
Sel casher
Poivre fraîchement moulu
Directives :
Épongez les steaks avec les essuie-tout Tiger Towel®. Assécher ainsi la surface de la viande lui permettra de bien brunir et de libérer toutes ses saveurs.
Badigeonnez légèrement les deux côtés des steaks avec de l’huile d’olive, puis saupoudrez une bonne quantité de sel casher et de poivre. Une fois assaisonnée, laissez la viande à la température ambiante pendant environ 40 minutes avant de la mettre sur le barbecue.
BONUS : Garnissez votre steak d'une sauce : béarnaise, au poivre, au fromage bleu ou encore une sauce BBQ. Consultez le site www.foodnetwork.com pour d'excellentes recettes.
